fc2ブログ

☆ランチ京都 時々滋賀

京都を中心に安くてもB級じゃないおいしいランチを食べ歩きしています。
041234567891011121314151617181920212223242526272829303106

ラー麺ずんどう屋 姫路濃厚とんこつラーメン

さぁちゅんです~。

金曜日の夜、「ラー麺 ずんどう屋 大津膳所店」に行ってきました。

6月にオープンし、いつ見ても行列ができていましたが、ようやく落ち着いてきたみたいです。



「味玉ラーメン」950円。

背油の量を好みで変えられますが、とりあえず普通をオーダー。

トッピングは葱にチャーシュー、そして味玉が二つ乗せられています。

スープは水と豚骨だけを使って約20時間かけて炊き上げるらしいです。

意外なほど臭味はなく、それほどしつこくもありません。

とっても濃厚ながら飲みやすいスープに仕上がっています。

麺はストレートの細麺でバリ堅っていうんでしょうか、サッとゆでてある感じです。

博多ラーメンってこんな感じじゃないでしょうか?



テーブルの高菜をスープに投入すると、ピリ辛になって、また違った味わいになります。



「ラー麺 ずんどう屋 大津膳所店」
住所 滋賀県大津市秋葉台5番1号
営業時間11:00~1:00 不定休

にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

 


【 2022/08/28 (Sun) 】 お外で晩ご飯 滋賀 | TB(-) | CM(-)