琵琶湖ホテルでランチ

　さぁちゅんです～♪

先日、琵琶湖ホテルでランチをいただきました。

「えり御膳」3,000円(税サ別)をいただきました。

今日はいつものランチと違って、ホテルランチなので、ちょっとお値段高めですが、ここでは一番安いランチです。

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これが、びわこの伝統漁法「えり(魞)」です。

迷路のようにヨシや竹を立てて、魚を自然に誘導して捕らえる定置網漁で、琵琶湖特有の漁だそうです。



「えり御膳」の「えり箱」の1段目。

「えり」をかたどってあります。



「えり箱」の2段目。



鯉のあらい。

臭みもクセもまったくなくて、おいしかったです。



天ぷら。



ご飯、味噌汁、香の物。


「琵琶湖ホテル」　ＨＰ


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