さぁちゅんです～。
中国茶レッスンの後、一緒に行った友人がリサーチしてくれていた伊右衛門で知られ京都・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA（フクチャ）」に立ち寄りました。
中国茶レッスンであれほどお茶を飲んで、またお茶のカフェです（笑）
京都駅ビル2階にあるお店で、京都駅中央口のすぐ前にあるエスカレーターを登ったところにあります。
エレベーターの正面に、情緒のあるのれんがかかった入口があります。
私たちはこちらから入りました。
ですが、よく見るとのれんの入口の横にはごく普通の店舗入口になっていました。
駅ビルの中ということを考えると、店内は広めのスペースだと思います。
この時間はたまたまそうだったのかもしれませんが、お客さんは少なめで、もしかしたら穴場的なお店かもしれません。
まずは入り口のカウンターで注文をします。
カフェメニュー。
軽食メニュー。
ふと横を見るとこんなに華やかな食品サンプルが置いてありました。
色々なお茶とお菓子のペアリングを提案すると言うメニューのようです。
おしゃれですね〜。
これに決定です！
「トラディショナルティーペアリング」1,650円
わぁ～！すごくきれいです。
気分が上がります
食べてしまうのがもったいないです。
4種のベーシックな日本茶とお菓子のペアリングを楽しむセットです。
お茶はすべて冷茶です。
「抹茶」と「ショコラオランジュ」
つやつやとすごくきれいなオレンジ色。ホワイトチョコレートのムースにオレンジの皮のコンポートがのせてあります。
「煎茶」と「柚子クリーム最中」
最中と白あんとクリームに柚子のコンポートをトッピングしてあります。
「和紅茶」と「ミルティーユショコラ」
ツヤツヤピンクの涙型チョコ。ミルクチョコレートのガナッシュに和紅茶の香りのワイルドブルーベリーがはいっていて、ブルーベリーの香り。
「ほうじ茶」と「クルミとイチジクのタルト」
アーモンドクリームのタルトに濃厚な風味のセミドライイチジクとクルミのキャラメリゼがトッピングされています。
創業1790年のお茶の専門店が考えたペアリングです！
すごく考え抜いてあるんだろうなぁと思いました。
お茶もお菓子もとてもおいしかったです。
ハーバルティーペアリング1,650円
こちらは友人がオーダーしました。
日本茶をベースにしたハーブティーのセットです。
「ジンジャーブレンド玄米茶」と「マカロンフロマージュ」
「マカロンフロマージュ」は、チーズ生地にチーズのクリームをサンドしたマカロン。
「ハイビスカスブレンドほうじ茶」と「ノワールルージュ」
「ノワールルージュ」は、バラの香りのベリーのコンフィチュールとダークチョコレートのガナッシュ。
「シナモンブレンド茎茶」と「クリームボンム」
「クリームボンム」は、クリームのムースの中にりんご、上にフランボワーズ。
「ペパーミントブレンド茎茶」と「タルト フリュイ」
「タルト フリュイ」は、アーモンド風味のタルトクリームにフルーツをトッピング。
機会があればぜひこちらも味わってみたいなと思います。
とっても素敵なお店でした。
「茶寮 FUKUCHA京都駅店」
京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901京都駅ビル 中央口2階
TEL 075-744-0552
営業時間 8:30～21:00 年中無休
