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☆ランチ京都 時々滋賀

京都を中心に安くてもB級じゃないおいしいランチを食べ歩きしています。
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カツカレー&ティファール圧力鍋クリプソ ミニット デュオ



カツカレー、作りました。
サクッサクで柔らかいトンカツおいしかったですよ~。
自画自賛です(笑)

私は料理に圧力鍋をよく使います。
先日、9年ほど前に買った「​ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L​」が、とうとう壊れてしまいました。

この圧力鍋は、標準よりも高圧のかかるもので、調理が早く、煮崩れもしにくいので、とても気に入っていました。
ですが、ここ1~2年、ちょくちょく調子が悪くて、パッキング変えてみたり、バルブを分解掃除してみたりしていましたが、火にかけて数分、突然、あらゆる穴と隙間から、蒸気と汁が噴出し始め、大慌てで、火を止めました。
念のため申し上げておきますが、おそらく安全弁があるからこうなるのであって、爆発などの危険はありません・・・たぶん。



修理も考えましたが、この機会に思い切って、「​​ティファール圧力鍋 クリプソ ミニット デュオ5.2L​」を購入しました。
商品説明には軽量化したと書いてありましたが、かなりずっしり重みがあります。
レッドのカラーがキュートで、底が広めなのも使い勝手が良さそうです。



フタの取り外しがとっても簡単!
フタの取っ手を立てるだけで、フタ自体がくるんと回って、ロック解除します。
取っ手を寝かせると、ふたがくるんと回って、ロックされます。
今までのように、ちゃんとフタがハマって密閉されているか心配しなくても大丈夫です。
圧力鍋の場合、この簡易さは重要です。



内部がチタンコーティングされていて、炒め物もOK。
コーティングしてあるとこびりつきにくいので、カレーやシチューのルーを入れてからも、付きっ切りで混ぜなくてよいのでいいですね。
洗いやすいところもうれしいです。
圧力鍋じゃなくて、普通の鍋としても使いやすそうな大きさです。
新しいものはいいな♪うれしいな~♪



T-fal ティファール ≪IH対応≫ 圧力鍋 「クリプソ ミニット デュオ」(5.2L) P4605136 レッド[P4605136]
【 2021/01/23 (Sat) 】 食べたもの・買ったもの | TB(-) | CM(-)