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☆ランチ京都 時々滋賀

京都を中心に安くてもB級じゃないおいしいランチを食べ歩きしています。
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サブウェイ 831LAB(野菜ラボ)

 さぁちゅんです~♪

昨日はひとりで大阪に行ってきました。

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またまたグランフロントにランチに行きました。

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今回の目的は、「サブウェイ 831LAB(野菜ラボ)」です。

大阪駅から一番遠い「ナレッジキャピタル」2Fの一番奥まった場所にあります。

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こちらが「サブウェイ 831LAB」。

この並びに何軒か飲食店があるのですが、「ナレッジキャピタル」内のお店は飲食店扱いではないらしく、レストランガイドなどに掲載されていません。

そのためか、客席がどのお店も割合空いていて、穴場的な感じです。

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普通のサブウェイの店舗とほぼ同じメニューですが、グランフロント店限定メニューもあります。

簡単にお店のシステムを説明しておきます。

サブウェイは野菜をたっぷり使ったサンドイッチのお店です。

サブウェイのサンドイッチは自分の好みに合わせて細かくカスタマイズできるのがいいところなんです♪

パンの種類、野菜の種類や量、トッピングの追加、ソースを選べて、量も少なめ多めと自由にオーダーできます。

しかもどのメニューも野菜たっぷりで、ボリュームもあるのに、ほとんどのメニューが400kcal以下というヘルシーさです!

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ここは通常のサブウェイと違って、店内に野菜工場があります。

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野菜工場といっても、とってもシンプルな構造です。

ガラスケースの中で、土の上にアルミシートを敷いて、LEDの照明で、野菜が育てられていました。

温度湿度の管理をしているようです。

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これは「わさび菜」という野菜です。

実際にお店で販売するサンドイッチの食材として使われています。

これ食べてみたい!!

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「わさび菜」を使った「グランフロント大阪店」限定20食のサンドイッチがありました!

「わさび菜+ローストビーフ」520円をオーダーしました。

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パンは「ハニーオーツ」をトーストしてもらい、野菜は増量、ソースはホースラディッシュソースをチョイス。

店員さんが、オーダーを聞き、いろいろなカスタマイズを次々に聞いて、手際よくサンドイッチを作ってくれます。

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いつ見ても、サブウェイのバイトさんは、みんなスキルが高いなぁと感心します!

何しろ複数のオーダーを聞きつつ、手もチャッチャと動かしています。

サンドイッチの出来上がりもきれいです。

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「わさび菜+ローストビーフ」520円。

この野菜類がすごくおいしかったです~♪

「わさび菜」というので、辛みや苦みがあるのかと思ったのですが、まったくそんなことはなく、ちょっと分厚いサニーレタスのような食感で、クセがなくてとても食べやすい野菜でした。

食べごたえもあり、大満足でした。

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「まるごとトマトスムージー(s)」290円。

その場でトマトをミキサーにかけてスムージーにしていました!

特に甘味はつけていないようで、トマトの甘酸っぱい味がそのまま味わえ、こちらもとてもおいしかったです。

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カウンター席は、まるで図書館の机のようでした。

「サブウェイ 831LAB グランフロント大阪店」
 電話 06-6485-7085
 営業時間 8:00~21:00



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9月20日のお弁当

 さぁちゅんです。

おはようございます~♪

今日の高校生の息子ももたろうのお弁当です。

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2013-09-20
鶏のから揚げのサッと煮
牛肉と野菜の炒め物
梅ごま塩御飯

今朝も快晴です。

爽やかだけど、ちょっと気温は高め。

ももたろうは今日、学校で模試があるらしいです。

いつも朝の弱いももたろうですが、いつにも増して、ショボショボした顔で出て行きました。

いつにも増して、心配だわぁ・・・・(笑)


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